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世界のシードル図鑑 貸出可

ピート・ブラウン／著 -- 原書房 -- 2017.1 -- 588.55

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /588.5/ﾌﾞﾗ/ 323442244 一般 貸出可 在庫

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タイトル 世界のシードル図鑑 
言語 日本語
著者 ピート・ブラウン ／著, ビル・ブラッドショー ／著, 国際りんご・シードル振興会 ／監訳, 龍 和子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2017.1
ページ数 256p
大きさ 28cm
一般件名 りんご酒
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を解説するガイドブック。スペイン、フランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理などをカラー写真で紹介する。
ISBN 4-562-05351-3
ISBN13桁 978-4-562-05351-3
著者紹介 ビールとその文化・歴史を得意とする英国のライター、コラムニスト。

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