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食事の文明論 ( 中公文庫 い14-2 ) 貸出可

石毛 直道／著 -- 中央公論新社 -- 2016.10 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 文庫新書 ﾁ/383.8/ｲｼ/ 323426288 一般 貸出可 在庫

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タイトル 食事の文明論 
叢書名 中公文庫
言語 日本語
著者 石毛 直道 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 2016.10
ページ数 195p
大きさ 16cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 銘々膳からチャブ台への変化が意味するものとは? 外食・個食化が進む日本の家族はどこへ向かうのか? 食文化の変容を解き明かしながら、人類史の視点から日本人の食と家族を描く異色の文明論。
ISBN 4-12-206306-8
ISBN13桁 978-4-12-206306-8

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