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和菓子宝鑑 貸出可

『製菓製パン』編集部／編 -- 製菓実験社 -- 2013.1 -- 588.36

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /588.3/ﾜｶﾞ/ 323437343 一般 在庫

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タイトル 和菓子宝鑑 
副書名 名匠の上生菓子十二カ月
言語 日本語
著者 『製菓製パン』編集部 ／編  
出版者 製菓実験社
出版年 2013.1
ページ数 245p
大きさ 29cm
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 588.36
ISBN 4-915304-00-2
ISBN13桁 978-4-915304-00-2

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