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TEA BOOK 貸出可

Linda Gaylard／著 -- 誠文堂新光社 -- 2016.9 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.7/ｹﾞｲ/ 323422048 一般 貸出中
紀南(田辺市) 閲覧室 /596.7/ｹﾞｲ/ 323017558 一般 在庫

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タイトル TEA BOOK 
副書名 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介
言語 日本語
著者 Linda Gaylard ／著, 磯淵 猛 ／監修, [江原 健 ／訳]  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2016.9
ページ数 223p
大きさ 24cm
一般件名 茶
内容紹介 世界で愛飲されている「お茶」全般をイラストとカラー写真を使ってわかりやすく紹介。完璧な一杯を淹れるためのテクニックや、お茶の産地、ブレンドの方法、世界各地から集めた100以上のレシピなどを収録する。
ISBN 4-416-61640-6
ISBN13桁 978-4-416-61640-6
著者紹介 トロントのジョージブラウンカレッジ調理科ティーソムリエ課程卒。カナダ茶協会認定ティーソムリエ。ウェブサイト『The Tea Stylist』を主宰。

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