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育てて楽しむサンショウ 栽培・利用加工
貸出可
真野 隆司/編 -- 創森社 -- 2016.5 -- 617.6
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請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
閲覧室
/617.6/ソダ/
323412494
一般
貸出可
在庫
紀南(田辺市)
閲覧室
/617.6/ソダ/
323066597
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
タイトル
育てて楽しむサンショウ 栽培・利用加工
言語
日本語
著者
真野 隆司
/編
出版者
創森社
出版年
2016.5
ページ数
93p
大きさ
21cm
一般件名
さんしょう(山椒)
NDC分類(9版)
617.6
内容紹介
経済栽培に取り組む生産者はもちろん、家庭でつくってみたいという人をも対象にした、サンショウ栽培・利用加工の手引書。サンショウの生態・種類・利用から、導入・栽培・収穫、食べ方のヒントまでをわかりやすく解説する。
ISBN
4-88340-306-6
ISBN13桁
978-4-88340-306-6
著者紹介
1959年兵庫県生まれ。兵庫県立農林水産技術総合センター主席研究員、博士(農学)。サンショウ、イチジク、ナシなどの栽培改善、品種育成などに従事。編著に「イチジクの作業便利帳」など。
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