資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表 貸出可

杏仁 美友／監修 -- 池田書店 -- 2016.4 -- 498.583

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /498.5/ｺﾞｾ/ 323008474 一般 貸出可 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表 
副書名 薬膳の理論に基づいた食品の性質がわかる
言語 日本語
著者 杏仁 美友 ／監修  
出版者 池田書店
出版年 2016.4
ページ数 271p
大きさ 21cm
一般件名 薬膳 , 栄養
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 現代栄養学と、五性・五味・帰経といった薬膳の考え方に基づいた食品の分類や効能を記載した食品成分表。正しい食養生が理解できる。「日本食品標準成分表2015」に対応。
ISBN 4-262-16551-6
ISBN13桁 978-4-262-16551-6

ページの先頭へ