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酒類流通システムのダイナミズム 貸出可

二宮 麻里／著 -- 有斐閣 -- 2016.3 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /588.5/ﾆﾉ/ 323394627 一般 貸出可 在庫

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タイトル 酒類流通システムのダイナミズム 
言語 日本語
著者 二宮 麻里 ／著  
出版者 有斐閣
出版年 2016.3
ページ数 5,241p
大きさ 22cm
一般件名 清酒製造業-歴史 , 流通-歴史
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 現代に生きる在来産業の代表格・清酒業。主食の米を原料とし、担税物資としての位置づけも大きい清酒業は、近代化をいかに経たのか。また、その間の商業者の役割とは。江戸後期から戦後まで、酒類流通の歴史を描出する。
ISBN 4-641-16478-9
ISBN13桁 978-4-641-16478-9
著者紹介 1968年大阪生まれ。大阪市立大学大学院経営学研究科商学専攻後期博士課程単位取得満期退学。福岡大学商学部准教授。

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