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まるごとえだまめ ( 絵図解やさい応援団 ) 貸出可

八田 尚子／構成・文 -- 絵本塾出版 -- 2016.3 -- 616.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 児童室 J/61/ﾊﾂ/ 323161828 児童 在庫
本館(和歌山市) 書庫D J/61/ﾊﾂ/ 323808592 児童 在庫
紀南(田辺市) 児童室 J/61/ﾊﾂ/ 322869348 児童 在庫

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タイトル まるごとえだまめ 
副書名 大豆のすべてがよくわかる!
叢書名 絵図解やさい応援団
言語 日本語
著者 八田 尚子 ／構成・文, 野村 まり子 ／構成・絵, 大竹 道茂 ／監修  
出版者 絵本塾出版
出版年 2016.3
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 だいず(大豆)
NDC分類(9版) 616.7
児童内容紹介 えだまめは、生育とちゅうの若(わか)い大豆です。大豆はかたいので、よりおいしく食べることができるような調理法が考え出されました。みそやしょうゆなどの調味料の原料にもなります。大豆の育て方、おいしい食べ方など、さまざまな大豆のひみつを絵とともに紹介(しょうかい)します。
内容紹介 やわらかくて甘いえだまめは大きくなると「大豆」になる。大豆は、和食に欠かせない調味料の原料にもなる豆です。大豆の歴史や料理などを、絵とともにわかりやすく紹介します。
ISBN 4-86484-093-4
ISBN13桁 978-4-86484-093-4
著者紹介 鹿児島市生まれ。フリーランスのライター、編集者。「食」や「農」、「暮らし」についての本や雑誌作りにたずさわる。共著に「食べ物づくりで遊ぼう」など。

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