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まちのしごとば大研究 2 食品工場(パン・弁当) 貸出可

まちのしごとば取材班／編 -- 岩崎書店 -- 2016.3 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 児童室 J/36/ﾏﾁ/2 323178566 児童 在庫

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タイトル まちのしごとば大研究  2
言語 日本語
著者 まちのしごとば取材班 ／編  
出版者 岩崎書店
出版年 2016.3
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 職業
児童内容紹介 食品工場では毎日、何千人、何万人分もの食べものをつくっています。どんな機械を使っていて、職員(しょくいん)は何人くらいいるのでしょうか。パン工場と弁当(べんとう)工場の仕事場を写真で紹介(しょうかい)し、職員の仕事や食べものの味を守るためのくふうなどを教えます。
内容紹介 衛生管理の工夫とは? どんな機械がある? 1日に何人分つくるの? 食品工場(パン・弁当)を見学。仕事場を写真で紹介し、意外な仕事やさまざまな工夫を紹介します。
ISBN 4-265-08492-0
ISBN13桁 978-4-265-08492-0

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