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すがたをかえる食べもの 1 大豆がへんしん! 貸出可

香西 みどり／監修 -- 学研プラス -- 2016.2 -- 619

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫D J/61/ｽｶﾞ/1 323960237 児童 長期貸出
本館(和歌山市) 書庫D J/61/ｽｶﾞ/1 323805200 児童 長期貸出
本館(和歌山市) 書庫F J/61/ｽｶﾞ/1 323158527 児童 在庫
紀南(田辺市) 児童室 J/61/ｽｶﾞ/1 322877242 児童 在庫
紀南(田辺市) 書庫B J/61/ｽｶﾞ/1 323763854 児童 在庫

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タイトル すがたをかえる食べもの  1
言語 日本語
著者 香西 みどり ／監修  
出版者 学研プラス
出版年 2016.2
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 農産製造 , 食品
NDC分類(9版) 619
児童内容紹介 食べものの世界は、のぞいてみると、じつはとても奥深(おくぶか)くて面白い世界。さあ、みんなで食べものを楽しんでみましょう。大豆が、とうふや油あげ、きな粉、枝豆、しょうゆ、みそ、納豆などに「へんしん」していく様子を、たくさんの写真やイラストを使って紹介(しょうかい)します。
内容紹介 身近な食べものが、どんなふうに手を加えられて「へんしん」していくのかを、写真やイラストを用いて紹介。1は、大豆からできるとうふ、豆乳、大豆油、しょうゆ、みそなどを取り上げる。
ISBN 4-05-501166-2
ISBN13桁 978-4-05-501166-2

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