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シカの飼い方・活かし方 貸出可

宮崎 昭／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2016.1 -- 645.39

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /645.3/ﾐﾔ/ 323376723 一般 貸出可 在庫

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タイトル シカの飼い方・活かし方 
副書名 良質な肉・皮革・角を得る
言語 日本語
著者 宮崎 昭 ／著, 丹治 藤治 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2016.1
ページ数 166p
大きさ 21cm
一般件名 しか(鹿)
NDC分類(9版) 645.39
内容紹介 シカと日本人との共存の歴史を振り返りながら、「シカの準家畜化→シカ資源の有効活用」による地域産業興しを提案。国内での養鹿の経験を検証し、牧場の開設から経営、飼養管理、シカ資源の利活用まで具体的に解説する。
ISBN 4-540-15178-1
ISBN13桁 978-4-540-15178-1
著者紹介 京都大学名誉教授。(公社)中央畜産会理事。(公財)日本食肉消費総合センター理事。

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