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食糧と人類 貸出可

ルース・ドフリース／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2016.1 -- 611.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /611.3/ﾄﾞﾌ/ 323372201 一般 貸出可 在庫

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タイトル 食糧と人類 
副書名 飢餓を克服した大増産の文明史
言語 日本語
著者 ルース・ドフリース ／著, 小川 敏子 ／訳  
出版者 日本経済新聞出版社
出版年 2016.1
ページ数 332p
大きさ 20cm
一般件名 食糧問題-歴史 , 農業-歴史
NDC分類(9版) 611.3
内容紹介 人類が地球の支配者になれた本当の理由とは? 科学力と創意工夫で生産力を飛躍的に向上させ、度重なる食糧危機を回避し、増加してきた人類。数百万年にわたる食糧大増産の軌跡を解き明かす。
ISBN 4-532-16981-7
ISBN13桁 978-4-532-16981-7
著者紹介 コロンビア大学、経済・進化・環境生物学部教授。「持続可能な開発」に関する研究に携わる。ニューヨーク在住。

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