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エコノミストの昼ごはん 貸出可

タイラー・コーエン／著 -- 作品社 -- 2016.1 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /330.4/ｺｴ/ 323002774 一般 在庫

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タイトル エコノミストの昼ごはん 
副書名 コーエン教授のグルメ経済学
言語 日本語
著者 タイラー・コーエン ／著, 浜野 志保 ／訳, 田中 秀臣 ／監訳・解説  
出版者 作品社
出版年 2016.1
ページ数 4,362p
大きさ 19cm
一般件名 経済学 , 食生活
内容紹介 賢く食べて、格差はなくせる? 安くて美味い店を見つける、経済法則とは? 世界的に著名な経済学者であり、「食通」としても有名な著者が、日々の食に関するこだわりを、経済学の知見と組み合わせて記す。
ISBN 4-86182-559-0
ISBN13桁 978-4-86182-559-0
著者紹介 1962年生まれ。米国ジョージ・メイソン大学経済学教授。経済学者。著書に「大停滞」「インセンティブ」「フレーミング」など。

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