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『Café & Meal MUJI』がやっている人にやさしいこと 貸出可

中村 新／著 -- ぱる出版 -- 2015.10 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 県人文庫 B/673.9/28/15/ﾅ222 327014445 郷土 在庫
本館(和歌山市) 書庫B B/673.9/28/15/ﾅ222 327014437 郷土 貸出不可 在庫
紀南(田辺市) 郷土 B/673.9/28/15M/ﾅ222 327014452 郷土 在庫

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タイトル 『Café & Meal MUJI』がやっている人にやさしいこと 
副書名 お客様に伝えたい食材を世界中から“見つけ出す力”
言語 日本語
著者 中村 新 ／著  
出版者 ぱる出版
出版年 2015.10
ページ数 175p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店 , 良品計画
内容紹介 無印良品の展開する「Café & Meal MUJI」がやっている、からだにやさしいことや、食べ物の安全についての考え方、めざしていることなどを紹介します。素材が生きるわくわく人気レシピ集も掲載。
ISBN 4-8272-0964-8
ISBN13桁 978-4-8272-0964-8
累積注記 著（ﾅ222）
著者紹介 和歌山県出身。辻調理師学校を首席で卒業。株式会社キッチンエヌ代表。産業フードプロデューサー。Café & Meal MUJI料理監修者。

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