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食文化のスタイルデザイン ( 地域デザイン学会叢書 2 ) 貸出可

地域デザイン学会／監修 -- 大学教育出版 -- 2015.8 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /383.8/ｼﾖ/ 323343509 一般 在庫

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タイトル 食文化のスタイルデザイン 
副書名 “地域”と“生活”からのコンテクスト転換
叢書名 地域デザイン学会叢書
言語 日本語
著者 地域デザイン学会 ／監修, 原田 保 ／編著, 庄司 真人 ／編著, 青山 忠靖 ／編著  
出版者 大学教育出版
出版年 2015.8
ページ数 16,344p
大きさ 22cm
一般件名 食生活
内容紹介 食文化は地域から生まれグローバルな広がりをみせる人の生活と密接な関係にある。多彩な切り口から抽出されたテーマを取り上げ、地域における人の営みに重点を置き、ライフスタイルとの関係から食文化を考察する。
ISBN 4-86429-338-9
ISBN13桁 978-4-86429-338-9

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