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遺伝子組換えは農業に何をもたらすか ( シリーズ・いま日本の「農」を問う 5 ) 貸出可

椎名 隆／著 -- ミネルヴァ書房 -- 2015.3 -- 615.21

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /615.2/ｲﾃﾞ/ 323301622 一般 在庫
紀南(田辺市) 閲覧室 /615.2/ｲﾃﾞ/ 323002048 一般 在庫

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タイトル 遺伝子組換えは農業に何をもたらすか 
副書名 世界の穀物流通と安全性
叢書名 シリーズ・いま日本の「農」を問う
言語 日本語
著者 椎名 隆 ／著, 石崎 陽子 ／著, 内田 健 ／著, 茅野 信行 ／著  
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2015.3
ページ数 5,338,4p
大きさ 20cm
一般件名 遺伝子組み換え食品
NDC分類(9版) 615.21
内容紹介 遺伝子組換え作物の安全性の問題をはじめ、どのような可能性と課題があり、どれだけの作物が日本に輸入され普及しているのか、研究者、企業担当者がともにデータを駆使し実証的に考察する。
ISBN 4-623-07303-0
ISBN13桁 978-4-623-07303-0
著者紹介 1959年生まれ。京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
遺伝子組換え農業の可能性と課題 椎名 隆／著 1-114
遺伝子組換え作物をどう理解するか 内田 健／著 115-223
流通とマーケティングを支える穀物メジャー 茅野 信行／著 225-338

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