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なぜビタミンCは健康にいいのか 貸出可

小幡 斉／著 -- 関西大学出版部 -- 2015.1 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /498.5/ｵﾊﾞ/ 323352690 一般 貸出可 在庫

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タイトル なぜビタミンCは健康にいいのか 
言語 日本語
著者 小幡 斉 ／著  
出版者 関西大学出版部
出版年 2015.1
ページ数 5,243p
大きさ 21cm
一般件名 ビタミンC
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 なぜ、ビタミンCが健康にいいのかについて文献的検討を行い、多くの図表とともに記す。ビタミンCに魅せられた5人の研究者、ビタミンCの安全性、Q&Aなども掲載。
ISBN 4-87354-595-0
ISBN13桁 978-4-87354-595-0

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