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スパイス&ハーブ事典 ( 贅沢時間 )
貸出可
榊田 千佳子/監修 -- 学研パブリッシング -- 2015.3 -- 617.6
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
書庫H
/617.6/スパ/
323294660
一般
在庫
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資料詳細
タイトル
スパイス&ハーブ事典
副書名
手軽な活用レシピ付き!スパイス&ハーブカタログ121種
叢書名
贅沢時間
言語
日本語
著者
榊田 千佳子
/監修,
エスビー食品株式会社
/監修,
金丸 絵里加
/料理・レシピ制作
出版者
学研パブリッシング
出版年
2015.3
ページ数
199p
大きさ
21cm
一般件名
香辛料
,
ハーブ
NDC分類(9版)
617.6
内容紹介
スパイス&ハーブの基礎知識をはじめ、毎日の食卓に手軽に取り入れられる身近な活用法を数多く紹介する。自家製ミックススパイス&ハーブのつくり方と、それを使ったレシピも掲載。
ISBN
4-05-800435-7
ISBN13桁
978-4-05-800435-7
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