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世界の名物、日本料理「吉兆」の世界 貸出可

-- 世界文化社 -- 2015.3 -- 673.971

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /673.9/ｾｶ/ 323299602 一般 在庫

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タイトル 世界の名物、日本料理「吉兆」の世界 
副書名 湯木貞一翁の「おもてなし」の心その極み
言語 日本語
出版者 世界文化社
出版年 2015.3
ページ数 157p
大きさ 28cm
一般件名 吉兆
NDC分類(9版) 673.971
内容紹介 日本料理「吉兆」の創業者・湯木貞一の流れを汲む、本吉兆-高麗橋、東京吉兆、京都吉兆、神戸吉兆が総結集。吉兆ならではのおもてなしの心を、ビジュアルで紹介する。
ISBN 4-418-15900-0
ISBN13桁 978-4-418-15900-0

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