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図説世界史を変えた50の食物 貸出可

ビル・プライス／著 -- 原書房 -- 2015.2 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /383.8/ﾌﾟﾗ/ 323285015 一般 在庫

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タイトル 図説世界史を変えた50の食物 
言語 日本語
著者 ビル・プライス ／著, 井上 廣美 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2015.2
ページ数 223p
大きさ 24cm
一般件名 食物-歴史
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。トウモロコシ、麵、ジャガイモ、オリーヴオイル、ハンバーガー…。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした50の食物を豊富な図版とともに紹介する。
ISBN 4-562-05108-3
ISBN13桁 978-4-562-05108-3
著者紹介 フリーランスのライター。

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