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家族みんなで食べられる三ツ星透析食 貸出可

H・N・メディック／編集 -- メディカ出版 -- 2015.2 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /494.9/ｶｿﾞ/ 323347583 一般 在庫

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タイトル 家族みんなで食べられる三ツ星透析食 
副書名 透析専門医と元一流ホテルのシェフが一緒に考えた
言語 日本語
著者 H・N・メディック ／編集  
出版者 メディカ出版
出版年 2015.2
ページ数 149p
大きさ 26cm
一般件名 腎臓-疾患 , 透析 , 食餌療法
内容紹介 家族みんなでおいしく食べられる、医療法人社団H・N・メディックが考案した透析食「主菜(肉・魚)」「副菜」「副菜小鉢」のレシピを紹介。セットメニューや一品料理も掲載する。
ISBN 4-8404-5332-5
ISBN13桁 978-4-8404-5332-5

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