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食卓の不都合な真実 貸出可

ジル=エリック・セラリーニ／著 -- 明石書店 -- 2014.8 -- 615.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /615.2/ｾﾗ/ 323246702 一般 貸出可 在庫

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タイトル 食卓の不都合な真実 
副書名 健康と環境を破壊する遺伝子組み換え作物・農薬と巨大バイオ企業の闇
言語 日本語
著者 ジル=エリック・セラリーニ ／著, 中原 毅志 ／訳  
出版者 明石書店
出版年 2014.8
ページ数 261p
大きさ 20cm
一般件名 遺伝子組み換え食品
NDC分類(9版) 615.21
内容紹介 安全性より利益を優先! 私たちはバイオ企業のモルモットなのか? 2年におよぶ長期テストによって遺伝子組み換え作物「安全神話」を覆した著者が、巨大バイオ企業の暴走がもたらす食の汚染と健康破壊を告発する。
ISBN 4-7503-4055-5
ISBN13桁 978-4-7503-4055-5
著者紹介 カーン大学分子生物学教授。同大学「リスク、質、持続可能な環境」センター共同所長。フランス政府のGMO審査委員会の専門家委員を務めた。

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