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とりあえず保存食&アレンジレシピ 貸出可

谷島 せい子／著 -- 主婦の友社 -- 2014.6 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.3/ﾀﾆ/ 322024712 一般 在庫

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タイトル とりあえず保存食&アレンジレシピ 
副書名 忙しい人、毎日、野菜を食べたい人の
言語 日本語
著者 谷島 せい子 ／著  
出版者 主婦の友社
出版年 2014.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜
内容紹介 まるごと買って中途半端に残りがちな野菜、安いときにまとめ買いした野菜…。野菜をおいしく食べきるための「とりあえず保存食」の作り方と、それを使ったアレンジレシピを紹介します。乾物や肉の保存食の作り方も掲載。
ISBN 4-07-294792-0
ISBN13桁 978-4-07-294792-0
著者紹介 1947年生まれ。料理研究家。料理教室を兼ねたクッキングスタジオ「スタジオMOW」を主宰。テレビ、雑誌、料理店のメニュー開発などでも活躍。著書に「小瓶保存食の便利レシピ」など。

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