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ロシアのパンとお菓子 貸出可

荻野 恭子／著 -- 東洋書店 -- 2014.5 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.6/ｵｷﾞ/ 322030958 一般 在庫

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タイトル ロシアのパンとお菓子 
言語 日本語
著者 荻野 恭子 ／著  
出版者 東洋書店
出版年 2014.5
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 パン , 菓子
内容紹介 さまざまなピロシキ、伝統的なパン、紅茶に合うお菓子…。著者が実際にロシアやロシアと関係の深い周辺の国々を訪ね、現地の主婦たちから教わった、パンとお菓子のレシピを紹介する。見返しに地図等あり。
ISBN 4-86459-180-5
ISBN13桁 978-4-86459-180-5
著者紹介 東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ食文化を研究。料理番組や雑誌で活躍。著書に「ロシアの郷土料理」「ポリ袋漬けのすすめ」他。

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