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    宮地ゆう
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和食のすべてがわかる本 4 和食からWASHOKUへ 貸出可

服部 幸應／監修 -- ミネルヴァ書房 -- 2014.3 -- 596.21

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 児童室 J/59/ﾜｼ/4 323100172 児童 貸出可 在庫
本館(和歌山市) 書庫D J/59/ﾜｼ/4 322311051 児童 貸出可 在庫
紀南(田辺市) 児童室 J/59/ﾜｼ/4 322839218 児童 貸出可 在庫
紀南(田辺市) 書庫B J/59/ﾜｼ/4 322931668 児童 貸出可 在庫

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タイトル 和食のすべてがわかる本  4
副書名 たのしくつくれるレシピつき
言語 日本語
著者 服部 幸應 ／監修, 服部 津貴子 ／監修, こどもくらぶ ／編  
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2014.3
ページ数 39p
大きさ 27cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
児童内容紹介 和食は、日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた料理です。和食のさまざまな面を学び、そのすばらしさを実感しましょう。世界各地で、現地(げんち)で手に入る食材を駆使(くし)して作られている和食を紹介(しょうかい)します。家庭でたのしく作れるようレシピものっています。
内容紹介 日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。4は、世界にひろがる和食について解説し、てんぷら、カツ丼などのレシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。
ISBN 4-623-06976-7
ISBN13桁 978-4-623-06976-7

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