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辣(ラー)の道 貸出可

加藤 千洋／著 -- 平凡社 -- 2014.1 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /383.8/ｶﾄ/ 323244814 一般 在庫

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タイトル 辣(ラー)の道 
副書名 トウガラシ2500キロの旅
言語 日本語
著者 加藤 千洋 ／著  
出版者 平凡社
出版年 2014.1
ページ数 198p
大きさ 20cm
一般件名 とうがらし
内容紹介 400年前、新大陸から伝来したトウガラシが中国で辿ったルート2500キロを旅し、さらに日本での取材も加えた激辛・中日トウガラシ紀行。『こころ』連載に書き下ろしを加えて単行本化。
ISBN 4-582-83643-1
ISBN13桁 978-4-582-83643-1
著者紹介 1947年東京生まれ。東京外国語大学中国語学科卒業。同志社大学大学院教授。朝日新聞社編集委員などを歴任。ボーン・上田記念国際記者賞を受賞。著書に「加藤千洋の中国食紀行」など。

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