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世界の不思議な野菜 ( 子供の科学★サイエンスブックス ) 貸出可

湯浅 浩史／著 -- 誠文堂新光社 -- 2014.1 -- 626

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 児童室 J/62/ﾕｱ/ 323095646 児童 貸出可 在庫
本館(和歌山市) 書庫D J/62/ﾕｱ/ 322308842 児童 貸出可 在庫
紀南(田辺市) 児童室 J/62/ﾕｱ/ 322837055 児童 貸出可 在庫

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タイトル 世界の不思議な野菜 
副書名 これって食べられるの!?驚きの姿のひみつ
叢書名 子供の科学★サイエンスブックス
言語 日本語
著者 湯浅 浩史 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2014.1
ページ数 95p
大きさ 24cm
一般件名 蔬菜
NDC分類(9版) 626
児童内容紹介 野菜は世界各国で食べられていますが、私達の知らない不思議な野菜が少なくありません。バオバブやパンノキなどの珍(めずら)しい野菜や、果実や花を食べる野菜、根や地下茎(けい)を食べる野菜、香辛料(こうしんりょう)やハーブになる野菜など、不思議がいっぱいの野菜を紹介(しょうかい)。
内容紹介 UFOカボチャ、スズメナス、バナナの花、舌がしびれる野菜、毒抜きする野菜など、著者が世界中で出会った珍しい野菜の姿や育ち方、味などを、ビジュアルとともに解説。『子供の科学』連載を書籍化。
ISBN 4-416-11402-5
ISBN13桁 978-4-416-11402-5
著者紹介 1940年兵庫県生まれ。東京農業大学大学院博士課程修了。農学博士。一般財団法人進化生物学研究所主任研究員。生き物文化誌学会会長。著書に「世界の不思議な植物」など。

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