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写真で見る海軍糧食史 貸出可

藤田 昌雄／著 -- 潮書房光人社 -- 2014.2 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /394.0/ﾌｼﾞ/ 322955816 一般 在庫

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タイトル 写真で見る海軍糧食史 
言語 日本語
著者 藤田 昌雄 ／著  
出版者 潮書房光人社
出版年 2014.2
ページ数 253p
大きさ 21cm
一般件名 兵食-歴史 , 海軍-日本
内容紹介 海軍兵食のルーツとなった幕末海軍から昭和海軍にいたるまで、写真220枚・イラスト・図版・メニュー一覧・レシピ・詳細データ表を駆使して、海軍食のすべてをわかりやすく解説。ウンチク満載の日本海軍のグルメ事情。
ISBN 4-7698-1563-1
ISBN13桁 978-4-7698-1563-1

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