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坂本廣子のつくろう!食べよう!行事食 3 月見から大みそか 貸出可

坂本 廣子／著 -- 少年写真新聞社 -- 2013.12 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫D J/59/ｻｶ/3 322306663 児童 在庫
本館(和歌山市) 書庫F J/59/ｻｶ/3 323091025 児童 在庫
紀南(田辺市) 書庫B J/59/ｻｶ/3 322929910 児童 在庫

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タイトル 坂本廣子のつくろう!食べよう!行事食  3
言語 日本語
著者 坂本 廣子 ／著, 奥村 彪生 ／監修  
出版者 少年写真新聞社
出版年 2013.12
ページ数 47p
大きさ 27cm
一般件名 料理 , 年中行事-日本
児童内容紹介 行事食をつくって豊(ゆた)かな日本の食を味わい、日本の「食べごとの知恵(ちえ)」を受け継(つ)いでいきましょう。くり茶きん、いもごはん、ローストチキンなど、月見から大みそかまでの、さまざまな行事食のつくりかたを写真を使って紹介(しょうかい)します。
内容紹介 日本の行事食の作り方や「食べごとの知恵」を写真を使って紹介。3は、衣かつぎ、水炊き、年越しそばなど、月見から大みそかまでの料理を収録する。人生の通過儀礼も掲載。本文にチェック欄、見返しに解説あり。
ISBN 4-87981-481-4
ISBN13桁 978-4-87981-481-4
著者紹介 食育・料理研究家。著書に「坂本廣子の台所育児」「もっとひろがる国産米粉クッキング」など。

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