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日本ウイスキー世界一への道 ( 集英社新書 0720 ) 貸出可

嶋谷 幸雄／著 -- 集英社 -- 2013.12 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /588.5/ｼﾏ/ 321988883 一般 在庫

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タイトル 日本ウイスキー世界一への道 
叢書名 集英社新書
言語 日本語
著者 嶋谷 幸雄 ／著, 輿水 精一 ／著  
出版者 集英社
出版年 2013.12
ページ数 249p
大きさ 18cm
一般件名 ウイスキー
内容紹介 世界を驚かせた日本のウイスキーはどうやって造られたのか。サントリーの蒸溜所工場長等を歴任した醸造の大家と、世界のトップに立つカリスマブレンダーが、ウイスキーの製造法から楽しみ方まで、至高の味わいの秘密を明かす。
ISBN 4-08-720720-0
ISBN13桁 978-4-08-720720-0
著者紹介 1932年大阪府生まれ。白州蒸留所初代工場長、山崎蒸留所工場長、サントリー取締役などを歴任。

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