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「農」の付加価値を高める六次産業化の実践
貸出可
高橋 信正/編著 -- 筑波書房 -- 2013.12 -- 611.77
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
書庫H
/611.7/タカ/
323271866
一般
在庫
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資料詳細
タイトル
「農」の付加価値を高める六次産業化の実践
言語
日本語
著者
高橋 信正
/編著
出版者
筑波書房
出版年
2013.12
ページ数
6,271p
大きさ
21cm
一般件名
農業経営
,
農商工連携
NDC分類(9版)
611.77
内容紹介
六次産業化に成功している先達者・先進地の経営方法をわかりやすく、やさしい言葉で紹介。農業者側が自身の六次産業化によりフードシステムでの主導権をにぎるための方法を示す。
ISBN
4-8119-0430-6
ISBN13桁
978-4-8119-0430-6
著者紹介
農学博士。元神戸大学大学院自然科学研究科教授。兵庫栄養調理製菓専門学校講師。
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