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ジョブズの料理人 貸出可

[佐久間 俊雄／著] -- 日経BP社 -- 2013.12 -- 289.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /289.1/ｻｸ/ 322018094 一般 在庫

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タイトル ジョブズの料理人 
副書名 寿司職人、スティーブ・ジョブズとシリコンバレーとの26年
言語 日本語
著者 [佐久間 俊雄 ／著], 日経BP社出版局 ／編  
出版者 日経BP社
出版年 2013.12
ページ数 219p
大きさ 19cm
NDC分類(9版) 289.1
内容紹介 「トロ5つ、ハマチ5つ」 スティーブの注文はいつも同じ…。スティーブ・ジョブズがほれ込み、毎週通い続けた和食店。その店主の“ハングリー”な生き方と、誰も知らないジョブズの素顔を綴る。
ISBN 4-8222-4988-5
ISBN13桁 978-4-8222-4988-5
著者紹介 福島県出身。15歳から寿司の修業を始める。1979年に渡米後、「トシズ・スシヤ」、会席料理の専門店「桂月」などを開店。シリコンバレーの起業家、投資家をはじめ地元の人に親しまれる。

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