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シャルキュトリー 貸出可

渡辺 麻紀／著 -- 池田書店 -- 2013.11 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.2/ﾜﾀ/ 321968455 一般 在庫

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タイトル シャルキュトリー 
副書名 フランスのおそうざい
言語 日本語
著者 渡辺 麻紀 ／著  
出版者 池田書店
出版年 2013.11
ページ数 107p
大きさ 20×21cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 ラタトゥイユ、レンズ豆のピラフ、きゅうりとディルのサラダ、白身魚のシャンピニオンソース…。昔から食べ継がれてきた、フランスの人々に欠かせない代表的なおそうざいのレシピを紹介。
ISBN 4-262-13003-3
ISBN13桁 978-4-262-13003-3
著者紹介 白百合女子大学仏文科卒業。料理家。雑誌や書籍、企業へのレシピ提供など多方面で活躍。著書に「今夜のごはんは、ワインとパンと絶品スープ」「ごちそうマリネ」など。

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