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郷土菓子 ( 別冊太陽 ) 貸出可

-- 平凡社 -- 2013.11 -- 588.36

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /588.3/ｷﾖ/ 321964140 一般 在庫

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タイトル 郷土菓子 
副書名 ふるさとの味を旅する
叢書名 別冊太陽
言語 日本語
出版者 平凡社
出版年 2013.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 588.36
内容紹介 日本の伝統的製法と自然の素材とでつくられたさまざまな郷土菓子を、47都道府県からひとつずつ選び紹介する。九州シュガーロード探訪記や、和菓子創作ユニット“日菓”セレクト京都和菓子MAPなども収録。
ISBN 4-582-94558-4
ISBN13桁 978-4-582-94558-4

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