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世界のパン図鑑224 貸出可

大和田 聡子／監修 -- 平凡社 -- 2013.10 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.6/ｾｶ/ 321960676 一般 在庫

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タイトル 世界のパン図鑑224 
副書名 決定版
言語 日本語
著者 大和田 聡子 ／監修  
出版者 平凡社
出版年 2013.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 パン
内容紹介 世界のパン224種を地域・国ごとに掲載した、パンをとことん楽しむための完全ガイド。カラー写真とともに、それぞれのパンの特徴、材料の配合割合、飲み物などとのマリアージュを紹介する。
ISBN 4-582-63217-0
ISBN13桁 978-4-582-63217-0

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