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おいしいほしがき ( しぜんにタッチ! ) 貸出可

-- ひさかたチャイルド -- 2013.9 -- 628.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 児童室 J/62/ｵｲ/ 322180365 児童 貸出可 在庫
本館(和歌山市) 書庫D J/62/ｵｲ/ 322302530 児童 貸出可 長期貸出
紀南(田辺市) 児童室 J/62/ｵｲ/ 322832940 児童 貸出可 在庫
紀南(田辺市) 書庫B J/62/ｵｲ/ 322926338 児童 貸出可 在庫

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タイトル おいしいほしがき 
副書名 おばあちゃんとつくったよ!
叢書名 しぜんにタッチ!
言語 日本語
出版者 ひさかたチャイルド
出版年 2013.9
ページ数 28p
大きさ 21×24cm
一般件名 干柿
NDC分類(9版) 628.2
児童内容紹介 しぶくてたべられなかったかきも、ほせばおいしくたべられます。それは、おばあちゃんがおしえてくれるむかしからのちえ。しぶがきをとって、かわをむいて、おいしいほしがきにするまでをしゃしんでしょうかいします。おうちのひとといっしょにできる、おいしいほしがきのつくりかたものっています。
内容紹介 古くからある保存食、干し柿。そのままでは食べられない渋柿を甘くておいしい食べ物に変える方法には、昔ながらの知恵がつまっています。岩手県盛岡市の干し柿づくりを写真で紹介します。おいしい干し柿のつくり方も収録。
ISBN 4-89325-995-0
ISBN13桁 978-4-89325-995-0

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