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コメの歴史を変えたコシヒカリ ( 農業に奇跡を起こした人たち 第1巻 ) 貸出可

小泉 光久／著 -- 汐文社 -- 2013.7 -- 616.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫F J/61/ｺｲ/ 322177577 児童 貸出可 在庫
紀南(田辺市) 書庫A J/61/ｺｲ/ 322831256 児童 貸出可 在庫

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タイトル コメの歴史を変えたコシヒカリ 
叢書名 農業に奇跡を起こした人たち
言語 日本語
著者 小泉 光久 ／著, 根本 博 ／監修, 玉城 聡 ／挿絵  
出版者 汐文社
出版年 2013.7
ページ数 143p
大きさ 20cm
一般件名 米 , 稲
NDC分類(9版) 616.21
児童内容紹介 日本一の米「コシヒカリ」は、どのような経過(けいか)を経(へ)て食卓(しょくたく)にのぼるようになったのか。品種改良を担当(たんとう)した試験場の研究者の労苦、たおれやすい品種を大品種に育てあげた各地の農家の努力…。「コシヒカリ」をつくってきた人びとに光をあてて、その歴史を紹介(しょうかい)します。
内容紹介 日本で最も多く栽培されている米の品種「コシヒカリ」の歴史を紹介。地道な研究を重ねて品種を作ってきた人びとに光をあて、ていねいな取材で追ったノンフィクション。
ISBN 4-8113-8983-7
ISBN13桁 978-4-8113-8983-7
著者紹介 1947年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに編集、制作に携わる。著書に「身近な魚のものがたり」など。

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