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酢で美味しくなるいつものおかず ( エイムック 2654 ) 貸出可

森 洋子／[著] -- 枻出版社 -- 2013.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596/ﾓﾘ/ 321983850 一般 貸出可 在庫

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タイトル 酢で美味しくなるいつものおかず 
副書名 すぐに使える、ひとさじの魔法を大公開
叢書名 エイムック
言語 日本語
著者 森 洋子 ／[著]  
出版者 枻出版社
出版年 2013.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 酢
NDC分類(9版) 596
内容紹介 いつものおかずに酢をプラスするだけで、コクと風味が増し、おいしさがグレードアップ! 鶏の甘酢しょうゆ煮や銀だらの酢照り焼きなど、酢でおいしくなるレシピ95品を紹介します。フルーツ酢の作り方も収録。
ISBN 4-7779-2882-8
ISBN13桁 978-4-7779-2882-8
著者紹介 料理研究家。美術学校卒業後、キッチンスタジオ勤務。有元葉子に師事。独立後、雑誌やテレビの料理コーナーなどで活躍。著書に「安産ごはん160」などがある。

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