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洗浄と殺菌のはなし ( DO BOOKS ) 貸出可

新名 史典／編著 -- 同文舘出版 -- 2013.7 -- 576.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /576.5/ｼﾝ/ 322943374 一般 貸出可 在庫

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タイトル 洗浄と殺菌のはなし 
叢書名 DO BOOKS
言語 日本語
著者 新名 史典 ／編著, 隈下 祐一 ／著, 加藤 信一 ／著  
出版者 同文舘出版
出版年 2013.7
ページ数 231p
大きさ 21cm
一般件名 洗浄法 , 殺菌 , 洗剤 , 殺菌剤
NDC分類(9版) 576.5
内容紹介 食中毒、新型肺炎、院内感染による罹患といった事故や問題は、洗浄と殺菌が正しくできていれば防ぐことができる。細菌・ウイルスについての知識から感染のプロセス、適正で確実な予防の方法をビジュアルに解説する。
ISBN 4-495-52361-9
ISBN13桁 978-4-495-52361-9
著者紹介 1971年生まれ。大阪府立大学大学院卒業。プレゼンテーション専門コンサルタント会社、(株)Smart Presenを起業、研修講師を務める。日本HACCPトレーニングセンター幹事。

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