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パンケーキ ( Asahi Original 423 ) 貸出可

高橋 教子／[著] -- アップルミンツ -- 2013.6 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.6/ﾀｶ/ 321934408 一般 貸出可 在庫

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タイトル パンケーキ 
副書名 34 Style
叢書名 Asahi Original
言語 日本語
著者 高橋 教子 ／[著]  
出版者 アップルミンツ
出版年 2013.6
ページ数 64p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 どこか懐かしさを感じる、子供の頃よく食べたパンケーキ。厚さや食感、甘さや見た目も違う3種類の生地と、その生地をベースにしたアレンジを紹介。ガレットやクレープなど、フライパンで作るパンケーキの仲間も収録。
ISBN 4-02-190549-0
ISBN13桁 978-4-02-190549-0
著者紹介 お菓子・パン教室Studio gemma主宰。雑誌や企業への企画開発やレシピ提供などの活動も行う。著書に「ロールケーキのA to Z」「チーズのケーキ」など。

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