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調香師が語る香料植物の図鑑 貸出可

フレディ・ゴズラン／著 -- 原書房 -- 2013.5 -- 617.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /617.6/ｺﾞｽﾞ/ 321925109 一般 在庫
紀南(田辺市) 閲覧室 /617.6/ｺﾞｽﾞ/ 322941683 一般 在庫

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タイトル 調香師が語る香料植物の図鑑 
言語 日本語
著者 フレディ・ゴズラン ／著, グザビエ・フェルナンデス ／著, 前田 久仁子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2013.5
ページ数 243p
大きさ 22cm
一般件名 香料植物
NDC分類(9版) 617.6
内容紹介 フランスのトップクラス調香師38人が、香料植物71種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。
ISBN 4-562-04917-2
ISBN13桁 978-4-562-04917-2
著者紹介 大学助教授(トゥルーズビジネススクール)、物理科学博士。

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