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マッコリの正体
貸出可
ホ シミョン/著 -- 亜紀書房 -- 2013.5 -- 588.5
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
閲覧室
/588.5/ホ/
321931453
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
タイトル
マッコリの正体
副書名
その歴史と文化
言語
日本語
著者
ホ シミョン
/著,
中村 唯
/訳
出版者
亜紀書房
出版年
2013.5
ページ数
197p
大きさ
20cm
一般件名
酒
NDC分類(9版)
588.5
内容紹介
韓国文化の一端を担い、すべての民の心を癒してきた酒、マッコリ。その来歴、栄養価、健康や美容のための活用法、醸造方法、地方による違い、新しい飲み方などを紹介する。
ISBN
4-7505-1312-6
ISBN13桁
978-4-7505-1312-6
著者紹介
ソウル大学校国文学科を卒業、中央大学校大学院で民俗学を専攻。旅行作家、評論家、マッコリ学校校長、韓国旅行作家協会会長。
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