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ハーブ・スパイスの事典 貸出可

成美堂出版編集部／編 -- 成美堂出版 -- 2013.4 -- 617.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /617.6/ﾊﾌﾞ/ 321907701 一般 貸出可 在庫

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タイトル ハーブ・スパイスの事典 
言語 日本語
著者 成美堂出版編集部 ／編  
出版者 成美堂出版
出版年 2013.4
ページ数 199p
大きさ 22cm
一般件名 ハーブ , 香辛料
NDC分類(9版) 617.6
内容紹介 118種のハーブ・スパイスを初心者向けにやさしく解説。基礎データや特徴、薬効などを解説するほか、ハーブティーや調味料解説、お手軽レシピやミニ知識も収録する。
ISBN 4-415-31491-4
ISBN13桁 978-4-415-31491-4

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