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食と農のコミュニティ論 貸出可

碓井 嵩／編著 -- 創元社 -- 2013.2 -- 612.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /612.1/ｼﾖ/ 321903403 一般 在庫

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タイトル 食と農のコミュニティ論 
副書名 地域活性化の戦略
言語 日本語
著者 碓井 嵩 ／編著, 松宮 朝 ／編著  
出版者 創元社
出版年 2013.2
ページ数 5,184p
大きさ 21cm
一般件名 日本-農業 , 地域開発 , 地産地消
NDC分類(9版) 612.1
内容紹介 地域活性化戦略の要とは? 農や食の空洞化をこれ以上すすめないためには? 有機農業の地域的展開と歴史を述べ、食と農の距離を縮めることによって地域の活性化に取り組む事例を分析する。スローフード運動も紹介。
ISBN 4-422-30046-7
ISBN13桁 978-4-422-30046-7
著者紹介 大阪大学大学院文学研究科博士課程社会学専攻中退。文学修士。三重大学名誉教授、金沢大学名誉教授、吉備国際大学教授など歴任。

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