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スイート・ポイズン 貸出可

ジャネット・スター・ハル／著 -- 東洋経済新報社 -- 2013.2 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /498.5/ﾊﾙ/ 321966277 一般 在庫

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タイトル スイート・ポイズン 
副書名 本当は恐ろしい人工甘味料「アスパルテーム」の話
言語 日本語
著者 ジャネット・スター・ハル ／著, 吉田 三知世 ／訳  
出版者 東洋経済新報社
出版年 2013.2
ページ数 24,372p
大きさ 19cm
一般件名 食品添加物 , 人工甘味料
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 もともとは胃潰瘍治療薬として開発された、実験動物の脳に穴があいた、体重減少に効果的という経験的証拠はない…。人工甘味料「アスパルテーム」の危険性と真実を、過剰摂取により健康被害を被った著者が指摘する。
ISBN 4-492-04484-1
ISBN13桁 978-4-492-04484-1
著者紹介 米国労働安全衛生法に基づき認証された環境危険廃棄物緊急対応スペシャリスト。毒物学者、著述家、環境科学者。テキサスA&M大学コマース校で環境学を教えている。

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