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食糧の帝国 ( ヒストリカル・スタディーズ 04 ) 貸出可

エヴァン・D.G.フレイザー／著 -- 太田出版 -- 2013.2 -- 209

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /209/ﾌﾚ/ 321902033 一般 在庫
紀南(田辺市) 閲覧室 /209/ﾌﾚ/ 322947664 一般 在庫

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タイトル 食糧の帝国 
副書名 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊
叢書名 ヒストリカル・スタディーズ
言語 日本語
著者 エヴァン・D.G.フレイザー ／著, アンドリュー・リマス ／著, 藤井 美佐子 ／訳  
出版者 太田出版
出版年 2013.2
ページ数 287p
大きさ 19cm
一般件名 世界史 , 食糧問題-歴史
NDC分類(9版) 209
内容紹介 食物が世界文明を築き、そして崩壊させた-。メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、中世ヨーロッパ、現代のアメリカ、中国まで、1万年史を食糧の視点から描く。
ISBN 4-7783-1358-6
ISBN13桁 978-4-7783-1358-6
著者紹介 カナダ、ブエルフ大学地理学科准教授。専門は「グローバルな人間の安全保障」。政治家に対し環境問題に関する政策提言もおこなう。

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