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和菓子 貸出可

中村 肇／著 -- 河出書房新社 -- 2013.1 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.6/ﾅｶ/ 321962466 一般 貸出可 在庫

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タイトル 和菓子 
言語 日本語
著者 中村 肇 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2013.1
ページ数 359p
大きさ 21cm
一般注記 英文併記
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 雪解け、蕾のほころび、萌える緑、川のせせらぎ、豊かな実り、そして折々の祭事…。京菓子が描く、美しい日本の歳時記。生菓子と、その生菓子から想像される京都の風景を、美しい写真で紹介します。
ISBN 4-309-27385-3
ISBN13桁 978-4-309-27385-3
著者紹介 1952年京都生まれ。日本調理師学校フランス料理・洋菓子専攻修了。中村ハジメ事務所を主宰。デザイナー、商品プロデュース、コンサルタント、企業理念構築など幅広く活躍。

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