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バルザックと19世紀パリの食卓 貸出可

アンカ・ミュルシュタイン／著 -- 白水社 -- 2013.2 -- 950.268

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /950.28/ﾊﾞﾙ/ 321899122 一般 在庫

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タイトル バルザックと19世紀パリの食卓 
言語 日本語
著者 アンカ・ミュルシュタイン ／著, 塩谷 祐人 ／訳  
出版者 白水社
出版年 2013.2
ページ数 209p
大きさ 20cm
一般件名 食生活-歴史
NDC分類(9版) 950.268
内容紹介 食卓は人間の性格がもっともよくあらわれる場。パリが美食の中心となっていった19世紀に、大食漢で知られる作家・バルザックが小説に描いた食の場面を通して、当時の社会・風俗をよみとく。
ISBN 4-560-08263-8
ISBN13桁 978-4-560-08263-8
著者紹介 1935年パリ生まれ。伝記作家。アカデミー・フランセーズ賞、ゴンクール賞伝記部門受賞。

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