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おいしく食べられる山野草の料理 貸出可

道下 暁子／著 -- ナカニシヤ出版 -- 2012.10 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.3/ﾐﾁ/ 321886913 一般 在庫

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タイトル おいしく食べられる山野草の料理 
言語 日本語
著者 道下 暁子 ／著  
出版者 ナカニシヤ出版
出版年 2012.10
ページ数 90p
大きさ 15×17cm
一般件名 料理-野菜 , 野草
内容紹介 山野草から朝餉、夕餉の一品を作って楽しんでみませんか? オオバコ、タンポポ、ウバユリなど山野草33種類の料理の作り方を、採取時期や下ごしらえの方法とともに紹介します。
ISBN 4-7795-0687-1
ISBN13桁 978-4-7795-0687-1
著者紹介 1938年兵庫県生まれ。大阪女子学園短期大学(現大阪夕陽丘学園短期大学)食物科卒業。栄養士。95年「神戸市女性100人」に選出される。

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