資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

からだに効く和の薬膳便利帳 貸出可

武 鈴子／著 -- 家の光協会 -- 2012.12 -- 498.583

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /498.5/ﾀｹ/ 321875593 一般 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル からだに効く和の薬膳便利帳 
副書名 症状別食材別
言語 日本語
著者 武 鈴子 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2012.12
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 薬膳 , 料理(日本)
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 「毎日食べるものこそ薬である」という視点から、さまざまな食べ物の性質や働き、その働きを生かせる時季、体に合う食べ方などをまとめる。気になる症状に効くおすすめレシピも紹介。
ISBN 4-259-56382-0
ISBN13桁 978-4-259-56382-0
著者紹介 東京薬膳研究所代表。食養研究家。薬膳理論・料理技術を学ぶ。「和食薬膳」を提唱し、薬膳教室や講演などを行う。著書に「旬を食べる和食薬膳のすすめ」など。

ページの先頭へ